台北木柵 樟湖步道 覓桐花 登高眺美景2011年 05月12日 Array http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/33381200/IssueID/20110512賞桐花除到桃、竹、苗,其實在台北市也能品味。位於木柵貓空的樟湖步道,被暱稱為木柵桐花密徑,短短路程就能看見滿地白花、瞥見桐花滿樹,將山林點綴出清新的氣息。這段路輕鬆好走適合親子共遊,還能學做DIY,在咖啡館眺望美景。報導╱吳孟芳 攝影╱陳逸宏台灣有這麼多的油桐樹,除了過去是經濟作物,木材可製成家具、火柴棒、牙籤燒烤;果實能榨成桐油,是以前油漆的重要原料外,還有段被形容為「美麗的錯誤」插曲。原來早年打算出口日本做箱櫃的梧桐染病,農民急中生智改種收成快、外表又難辨的油桐取代,後來當然是闖關失敗,被打回原形的油桐也終棄之山林。 該說幸而日本人沒有梧桐、油桐傻傻分不清楚,加上油桐生存力強,能在台灣山林中擴展開來,現在我們才有機會每年欣賞到五月雪。木柵貓空樟湖文史工作室執行長張振隆先生笑著說,這場雪該說成是「錯誤的美麗」,但對我而言這場雪還真是「錯的多澎湖民宿美麗」! 林蔭幽徑 落花滿地在台北能欣賞到桐花的地方其實不少,除了同樣享有盛名的土城,在木柵、汐止、石碇一帶也有,只是相較於桃竹苗稍嫌零星分散。若是想與桐花來場自在寧靜的相遇,不妨就近到貓空走走。連接貓空纜車站與樟山寺的樟湖步道,約莫1小時的路程中,除能漫步清幽涼爽的綠林外,還能望見貓空依山錯落的茶園景致、在時而開闊的旅途上遠眺101大樓、八里觀音山。整條步道油桐最集中之處在「張迺妙茶師紀念館」附近,如果只想賞花不想健行,或身旁的小朋友恰巧也關鍵字行銷腳痠、耍賴時,也能直接從紀念館旁沿指標上行連接至樟湖步道。在2條殊途同歸的連接道中,選擇坡道而非階梯,即便得抱小孩也花不了2分鐘時間,就能開始遇見一處處桐花落雪(花季約至5/20前)。連接至步道後,無論是向左轉或向右轉,都還有油桐花在等待著你。人說桐花最美麗的時節,不是嬌媚在枝頭,而是紛飛飄零落於地的剎那,在綠林幽徑上堆出大片雪白。無須強求,只要稍稍等待,等待一陣風動,那淨白中帶黃、帶粉紅的花朵自然隨風而降,落花多時真如下雪般是視覺和感官的饗宴開幕活動,是撒鹽也不能模擬的美。掉在地上的花朵,被孩童撿起來和母親一起把玩,也是親子共享的美麗時光。 玩DIY 喝咖啡看美景貓空以茶聞名,是木柵鐵觀音的產地,不過較少人知道的是,其實過去植物染也是貓空的產業之一。來到樟湖文史工作室,除能認識貓空歷史、學習植物染,也能做個敲拓染DIY(200元)。雖說名稱是「敲」,但因考量力道與危險性,現以用圓球滾壓的方式取代,讓施力更為平均、小朋友也能輕鬆上手。敲拓染的指導老師強調,要選擇什麼植物、葉子做拓染DIY,要壓酒店經紀印在哪個位置,沒有一定的標準,端視個人創意。老師說,曾有學生用被蟲咬過的葉子來壓印,反而呈現另一種獨特風格。貓空也看得見木炭窯、舊豬舍、土角厝等人文風情,當然來貓空泡茶自然是最對味的選擇外,也喝得到好咖啡。「貓空閒」是打開貓空咖啡潮的店家之一,以行動咖啡館的模式經營,傍晚坐在開闊的戶外環境中,面對木柵山景、看見台北都會區,有種遠觀的愉悅,也能在這裡賞夜景、感受夏季微風。 風味美食 茶香入菜 滋味回甘「六季香茶坊」的經營者,是茶師張迺妙烤肉食材第4代嫡長孫,本身亦有40多年的製茶經驗,以魯冰花作綠肥栽培出的有機茶,在貓空一帶頗具盛名。其招牌茶品包括正統的木柵鐵觀音外,還有以軟枝烏龍研發的六季香茶、改良後標榜不傷胃的冷凍茶。而原本這兒專營茶葉,幾年前應遊客要求才開始提供餐食。 冷凍茶 飄自然花香其餐點雖看似家常、簡單,卻因以聞得到自然花香的冷凍茶入菜,創造另一番風味。其中的「茶蝦」(260元)以白蝦和薑、蒜拌炒,加入冷凍茶後更顯鮮香。「茶香炒飯」(120元)吃來爽口不油膩,蔥香和茶香互搭G2000口感豐富。廣受歡迎的「茶豆腐」(150元),得先將菜脯、香菇、絞肉和冷凍茶合炒後,再淋在有機豆腐上,豆腐的軟嫩搭配鹹香滋味融洽。「茶香高麗菜」(100元),其高麗菜來自山上菜園,蔬菜本身就清脆鮮甜,茶葉入菜後更將甜度往上提升。 特色伴手 傳統青草粿 餡飽皮在貓空,蘭姊做的青草粿(25元),除當地居民推薦外,也受到遊客的喜愛。擁有20年做粿經驗,她的青草粿吃來沒有一般的油膩,且內餡蘿蔔絲多而盈飽,外皮的草香與蘿蔔的鹹香相得益彰,軟中帶脆滋味極佳。除經典澎湖民宿的蘿蔔絲與芋頭兩種鹹口味外,還有紅豆、花生、綠豆等甜品。 旅遊資訊◎開車:˙樟湖步道、六季香茶坊、青草粿:國道3號木柵交流道轉接國道3甲於萬芳交流道下,接木柵路4段、接木新路轉指南路2段,沿貓空木柵茶園指標順行指南路3段,依循張迺妙茶師紀念館、六季香茶坊指標可達。步道入口在紀念館與茶坊旁。˙樟湖工作室:指南路3段34巷往貓纜貓空站方向,轉38巷19-1號。˙貓空閒:指南路3段38巷往草湳方向可達。◎搭車:可於台北捷運動物園站搭棕15公車或於萬芳社酒店打工區站搭小10公車,樟湖步道、六季香茶坊、青草粿可於樟湖步道站下,樟湖工作室、貓空閒於貓纜貓空站下。公車採隨招隨停,也能跟司機講店名下車。◎相關資訊:˙樟湖文史工作室:敲拓染DIY200元,最好事先預約 11:00~22:00 周一公休 (02)2937-9729˙貓空閒:周日至四 11:00~24:00 周五、六 11:00~03:00 雨天公休 0912-359-345˙六季香茶坊:周日至四 10:00~03:00 周五、六 10:00~05:00 供餐至24:00 周一休 (02)2936-4371˙青草粿:周六、日 06:00~賣完 平日請事先詢問 景觀設計(02)2939-8088
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